culinaire en un clic
UNE HISTOIRE DE PASSION
Notre ambition : transmettre des émotions à travers notre art et porter haut et fort la gastronomie cachère de par le monde.
La gastronomie et l’art de la table véhiculent des valeurs qui transcendent les simples plaisirs. Préparer un repas, dresser une table, c’est également témoigner de l’attention que l’on porte à autrui (et à soi-même également !), c’est offrir de l’amour, de l’amitié, de la chaleur…
UN MOMENT D’EXCEPTION
The Private est né de la volonté d’apporter à la communauté juive le plaisir de moments conviviaux, chaleureux, des moments de partage dans le strict respect de la cacheroute.
A travers notre engagement, nous démontrons que la cacheroute n’est pas une entrave à la gastronomie et aux voyages. Elle n’est pas non plus une entrave au raffinement, au luxe, au sens des détails. Car c’est bien de la gastronomie haut de gamme que nous vous offrons.
UNE EXPERIENCE CULINAIRE
Nous avons voyagé à travers le monde. Partout, nous avons recherché des saveurs, des tendances, des ingrédients… que nous avons retravaillés, recomposés, pour qu’à votre tour vous puissiez voyager à travers les dégustations que nous vous proposons. Ces voyages, vous les ferez avec vos cinq sens qui seront mis en éveil. La gastronomie c’est aussi cela : un voyage des sens, un dépaysement le temps d’un repas préparé avec soin, attention et beaucoup d’amour.
Nos valeurs : la convivialité, le partage, la générosité, la stabilité, la confiance, le sérieux, l’adaptabilité, l’évolution, la passion du beau et du bon, la fraicheur et la qualité de nos produits. Ce sont ces valeurs qui nous portent et que nous voulons respecter lorsque nous vous proposons une prestation.
Qui sommes-nous ?
Nous sommes des professionnels diplômés en Hôtellerie et Restauration, y compris un BTS Hôtellerie et Restauration cachère, le seul en France !
Mais avant tout, nous formons une équipe passionnée, une brigade, animée par la curiosité, la créativité et l’inventivité propres à notre génération. Nous sommes constamment motivés à nous renouveler et à partager notre savoir-faire et notre générosité, caractéristiques de notre métier.
Nous sommes fiers de mettre à votre disposition notre expertise acquise au fil des années dans le domaine de la restauration cachère.